可以利用搖晃法、鹽水浸泡法、食用油浸泡法,這些方法蜆子可以吐沙乾淨快速。
工具/材料:清水、罐形器皿、食鹽、食用油
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、搖晃法
將蜆子和清水放到罐形的器皿當中不停搖晃10分鐘左右即可。蜆子會因在劇烈的衝擊晃動下而吐出沙子。
2、鹽水浸泡法
在水中加入適量食鹽,浸泡2小時左右即可,蜆子會因忍受不了食鹽的刺激而吐出沙子。
3、食用油浸泡法
在水中加入適量食用油,浸泡3小時左右即可,食用油漂浮在水面上會阻擋氧氣進入水中,蜆子便會因缺氧而探出身體呼吸,此過程中會吐出大量泥沙。
總結:
蜆子吐沙乾淨快速的方法有搖晃法、鹽水浸泡法、食用油浸泡法,在這些利用方法時需要注意時長,搖晃法要持續10分鐘左右,食鹽浸泡2小時左右,食用油浸泡3小時左右。