主食材:高筋麪粉230克,酵母(幹)4克。
步驟1:將材料從濕到乾的放入麪包桶內,起動揉搓面程序1小時,(因為冬天手懶得動)
步驟2:揉瞭解小時後取出看看出膜了
步驟3:再揉成團放回到麪包桶內按發酵程序進行一發(用時約1.5小時)
步驟4:取出均分成三份靜放15分鐘
步驟5:取一份擀成長舌形再捲起來
步驟6:放入450克的吐司模內,進入烤箱二次發酵,發到9分滿取出蓋上蓋子
步驟7:烤箱預熱150度,上下火中下層烤上30分鐘左右,烤好取出放涼裝保鮮袋後,第二天切片
主食材:高筋麪粉230克,酵母(幹)4克。
步驟1:將材料從濕到乾的放入麪包桶內,起動揉搓面程序1小時,(因為冬天手懶得動)
步驟2:揉瞭解小時後取出看看出膜了
步驟3:再揉成團放回到麪包桶內按發酵程序進行一發(用時約1.5小時)
步驟4:取出均分成三份靜放15分鐘
步驟5:取一份擀成長舌形再捲起來
步驟6:放入450克的吐司模內,進入烤箱二次發酵,發到9分滿取出蓋上蓋子
步驟7:烤箱預熱150度,上下火中下層烤上30分鐘左右,烤好取出放涼裝保鮮袋後,第二天切片