蛋撻空氣炸鍋多少度幾分鐘？的答案是：空氣炸鍋做蛋撻的温度和時間一般沒有特別嚴格的要求,如果温度調至160度,烤制蛋撻大約需要20分鐘左右,如果温度調至180度,烤制蛋撻大約需要15分鐘左右,製作温度越高,消耗的時間相對較少。
不過不同品牌的空氣炸鍋烤蛋撻的温度和時間都會不同，如果是冷鍋的話，把準備好的生蛋撻放進去，先調170度12分鐘，在12分鐘還剩2分鐘時，把温度調高到180度。也就是總共烤12分，170度10分+180度2分。
空炸鍋的温度比烤箱更為温和，烤制的十分鐘就要查看一下，這樣子能更好的把控好温度及蛋撻的熟度。而且烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受熱不均，少了反而“炸”的效果不如多的時候，以食物緊密平鋪在網筐裏為最佳。
空氣炸鍋
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
產品原理
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
生產現狀
空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。生產量從2014年的64萬台發展到2018年達到625萬台，較2017年增長28.8%；需求量從2014年的30萬台發展到2018年已經達到180萬台以上，較2017年增長50.0%；市場規模從2014年的1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元，較2017年增長53.0%。
清潔方法
1、使用完後先將鍋底的殘油倒出。
2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及温水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好。
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。
4、待無油空氣炸鍋鍋體降温後，用抹布沾水擦拭外部，在用乾淨的抹布在擦幾次。
5、清潔完成後可以將炸網、底盤放在陰涼處晾乾。
使用空氣炸鍋的注意事項
1、炸制的時間和食材的量有很大的關係，只要把握一個原則： 多的話時間就長點，少的話時間就短些。
2、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受熱不均，少了反而“炸”的效果不如多的時候，以食物緊密平鋪在網筐裏為最佳。
3、一定要按照説明不能省略預熱的步驟，待炸鍋達到一定温度再放食物“烹炸”。
4、抹油、抹油，薄薄地抹一點油絕對和不抹的效果不一樣，尤其炸春捲、餃子，或者像排骨比較瘦的肉類。
