大米發黴程度很輕微的情況下,先在太陽底下暴曬,再多次加鹽淘洗,這樣可以降低黴菌毒素的含量,如果黴變很嚴重,那就不能吃了,必須丟掉。 工具/材料: 發黴大米 鹽 步驟 (共2步) 按步驟閲讀: 1、大米放在太陽底下暴曬 將發黴的大米放在太陽底下暴曬,這樣可以減少一部分黴菌。 2、加鹽清洗 多次加鹽淘洗,這樣可以降低黴菌毒素的含量。 總結: 大米發黴程度很輕微的情況下,先在太陽底下暴曬,再多次加鹽淘洗,這樣可以降低黴菌毒素的含量,如果黴變很嚴重,那就不能吃了,必須丟掉。