主食材:鵝蛋3個。配料:食鹽少許,植物油少許。步驟1: 鵝蛋先打散,加鹽拌勻。加熱鍋子,用廚房紙擦入一點油,其實完全可以不放油,但我覺得帶點油水更好吃些,倒入1/4蛋液 步驟2: 待底部稍凝固,上面還有些粘,用硅膠鏟輔助,如圖中樣子捲起來 步驟3: 步驟4: 步驟5: 再把蛋卷往左移,繼續倒入1/4蛋液,重複步驟2,直到蛋液倒完 步驟6: 步驟7: 步驟8: 最後卷好在鍋裏兩面各烙半分鐘即可出鍋切塊裝盤 步驟9: