主食材：麪粉500克，水160毫升，豬肉200克。配料：葱段10克，油15毫升，鹽2克，雞精2克，十三香2克，蠔油2克，蒸魚鼓油2克。步驟1: 麪粉500克加水150毫升，蓋上保鮮袋醒十分鐘 步驟2: 豬肉200克切成大塊，放入絞肉機裏，倒入葱段10克 步驟3: 取出肉後，放入油15毫升，鹽2克，雞精2克，十三香2克，蠔油2克，蒸魚鼓油2克，水10毫升，攪拌均勻 步驟4: 醒好的麪糰揉成長條，切成相等的小劑子，按成圓餅，面片中間放餡，捏出燒麥型 步驟5: 放入籠屜內蒸熟即可食用
