欖角是一種健康食品,營養豐富,味道芳香,今天用欖角搭配肉丁爆炒,做出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法01 欖角準備好,豬肉清洗乾淨切成小丁。02 加適量的鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。03 開火下油,油量比平常炒菜多些,放蒜米進去爆出味來。 04 然後放肉丁進去,翻炒至變色。05 欖角下鍋,轉中火翻炒。【欖角本身就是鹹的所以不要放鹽了】06 翻炒到肉丁和欖角變焦黃色就可以熄火了。 07 美味好吃的欖角炒肉丁就做好了。