茄子與菌類一般情況下是可以一起吃的，兩者食物的營養成分不衝突，一起吃補充的營養會更加全面，如果茄子與菌類一起吃，出現中毒的情況時，可能是菌類食物本身就有毒，兩者一起食用的話，一定要排查菌類是否有毒。茄子與菌類可以一起吃：菌類有很多不同的種類，像蘑菇、香菇、猴頭菇等都屬於菌類，是可以與茄子一起食用的，兩者的營養價值不會相互衝突，可以放心搭配食用，而且茄子與菌類的營養價值很高，一起食用補充的營養會更加全面。其實還有着藴含毒素的菌類食物，如果茄子與菌類一起吃出現中毒的情況，可能是菌類本身就有毒性，通常茄子與菌類是不會產生有毒物質的，茄子與菌類一起食用的時候，一定要排查菌類是否有毒。
1、茄子的營養成分中，具有着抗衰老、清熱解毒的效果，也有着消腫止痛的作用，菌類食物的營養可以起到幫助消化、增強人體免疫力等功效，兩者一起食用不會影響其效果，可以起到各自的作用。
