一般1斤幹稔子泡3-4斤酒。山稔子酒的泡法：山稔子曬到6成幹，收起來洗乾淨，要輕輕的洗，山稔子的皮還有點軟。洗過山稔子後，就放到鍋裏面蒸一下，鍋裏面不要有油質，不然會壞掉收藏不久。
1、蒸過後，等涼就可以直接裝到琉璃瓶中，裝好後，直接倒入米酒泡就可以了，只要泡上幾個月健康純正的山稔子酒就可以喝了。
2、擴展資料山稔子酒的其他泡法：把稔子洗乾淨，再把稔子蒸熟，然後用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續曬，最後再蒸一次，再曬乾。
3、把曬乾的稔子放到罈子或玻璃罐中，輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。
4、可放一兩顆冰糖，有助於酒的口感更潤滑。
6、稔子酒一般泡半年即可飲，最少需要3個月。
