人蔘自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品。人蔘在中醫裏功效是大補元氣，用鮮人蔘泡酒，還是對氣虛的人比較好。 10斤白酒泡20克左右的人蔘即可。一般來説，泡藥酒時，藥材與白酒的比例在1:10到1:20之間都是可以的。另外，泡人蔘藥酒，最好選用度數50以上的白酒。因為白酒度數高一些，有助於藥物發揮功效。人蔘產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。 但是要注意，服藥時不宜同時飲酒。而且就算是藥酒，也不宜過多飲用。
