合金筷子採用的是由高分子材料聚苯硫醚(PPS)和玻璃纖維合成後的材料生產製造而成的。
PPS安全無毒，耐高温，可用水煮，蒸汽蒸煮，耐酸鹼，符合食品接觸的要求。這種合成材料在現代的高端科學領域運用的非常廣泛。
合金筷子的優點：
1、材料安全衞生性，合金筷已通過食品級衞生安全檢測。
2、不吸附性，更耐用，由於筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蝕變舊(在使用較長時間後筷子會越用越亮)。
3、不吸附性，易清洗，清洗時不需要洗潔精，只要放入温水浸泡清洗後用乾淨的抹布擦乾再放入高温消毒櫃殺菌將真正達到潔淨、衞生、清爽。
4、韌性強耐高温，不易彎曲、不易變形。
5、不易燃、不自燃。
6、耐高温、可進消毒櫃消毒，材料質量優劣不同、耐高温上限不同。
如何辨別是不是合金筷子：
1、看質感：質感主要體現在做工細膩，考究；磨邊處理細膩平滑、手感舒適；筷頭筷嘴工整飽滿；表面磨砂效果細膩有光澤；筷身筆直挺拔、勻稱、閉合緊密。
2、聽聲音：合金筷子聲音的區別主要體現在當兩隻筷子碰撞時能發出清脆的聲音，類似於金屬碰撞時發出的聲音。
