月子米酒和醪糟的區別

      月子米酒和醪糟都是生活中常見的東西，醪糟和米酒製作方式也差不多，都是在壇裏發酵製成的，那這兩者的區別在哪裏呢，它們最大的不同之處就在於，醪糟是釀出來帶米粒的，米酒就是剩下的純酒，

      醪糟的製作工藝非常簡單，口味香甜醇美，含酒量極低，月子米酒又稱月子酒、月子水，採用珍珠糯米及優質山泉水為原料，以傳統黃酒生產工藝釀造，用陶質大缸自然發酵，配以少量的老薑，勾調而成100%純天然發酵原汁，無任何對人體有害的食品添加劑，酒色橙紅 清亮透明，清醇的姜味 入口柔和 酸甜適中，適合生產後坐月子的媽媽吃的。

      所以米酒需要經過高温才算釀製成功，把熬過的月子米酒，加入湯或者粥裏一起煮，會更加容易吸收，月子米酒是華夏農耕文明的優質產物，也發展為客家地區馳名海內外的特產。