1、銀鱈魚：這個種類是中國和日本的叫法，而且不是一種魚，一種是智利鱸魚，一種是黑鱈，這兩種魚類都生活的冷水深海水域，有着很多共同的特徵，但是兩者卻離得很遠，一個在南極一個在北極。
2、黑線鱈：這種鱈魚就是我們經常吃的那種，側身上有黑色的線，它的生長習性是幼年時喜歡在淺水裏生活，等到成年之後就會游到深海里，經常被商業性捕撈。
3、狹鱈：狹鱈是它的生物學名字，還有一個大家非常熟悉的名字，就是明太魚。它主要生活在太平洋北部，經常被捕撈，肉質鮮美，刺少，曬成魚乾後的明太魚深受消費者的喜愛。
鱈魚作為被捕撈最多的魚類之一，一直以來都很常見，而且營養價值非常的高，所以經常吃是對身體有好處的。
