成都錦裏有啥小吃特產

傷心涼粉這個名字的由來據説是因為“吃的人都會被辣得流眼淚”,所以得名。這道小吃色澤鮮豔,口感爽滑,吃完了傷心涼粉,一定要再來碗甜甜的冰粉才能解膩。錦裏的傷心涼粉是很有名的,裏面的醬料很足,價格也不貴,一份五元。價格很實惠,去錦裏一定要品嚐一下。

三大炮:

成都錦裏有啥小吃特產

三大炮是成都最著名的小吃之一了,在錦裏也可以吃到,三大炮是由糯米制成,因為製作的時候,拋扔糯米糰時,糯米糰像“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的聲音,所以被稱為“三大炮”。三大炮的口味香甜,吃起來不膩不粘,價廉物美。

缽缽雞:

成都錦裏有啥小吃特產 第2張

缽缽雞是一種傳統名吃,有着上百年的歷史,用陶器缽盛放着麻辣配料,加入各種食材,口味很多,菜品也很多,配上特色的雞湯飯,風味獨特。缽缽雞的做法講究,將肉煮熟,不能煮爛,晾乾之後切片,用竹籤分門別類串成串,想吃什麼拿什麼。