一盎司是多少克要看具體是常衡盎司還是藥衡盎司，如果是常衡盎司，那麼一盎司等於28.350克；如果是藥衡盎司，那麼一盎司等於31.1030克。因為被稱量的對象不一樣，一盎司體積的重量也不一樣，逐漸按行業統一出來有不同的重量。例如：紡織盎司、金衡盎司等。
盎司的歷史：最早是飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最為重要的，歷史上用盎司作為酒的液量單位。
英美單位制都有這一單位，略有不同，如英制1盎司為28.41ml；美製1盎司為29.57ml。
盎司是國際單位制，用毫升數表示酒具的容量。
30ml代替原先為1盎司的容量。
美國不使用公制度量衡。
一磅大約是454克，相當於十六盎司。
一磅約為一品脱水的重量，因此有這樣的俗語“一品脱一磅，世界就是這樣”。
一品脱也包含十六盎司，至少在美國度量衡中是這樣；在英制度量衡中，一品脱約合20盎司，因此這句俗語對於英制單位不適用，雖然英制液量盎司大約比美製液量盎司要少4%。
所以我們既使用液量盎司也使用乾量盎司來測量重量，並且它們在英制和美製度量衡中也是不同的。
