準備好所有材料，阿膠打好粉，若沒有打粉機，可提前兩三天和黃酒泡製。 將黃酒阿膠倒入砂鍋，大火煮開，轉中小火直至煮至掛旗，就是勺子舀起阿膠液，成旗子形狀倒三角緩慢流下。 轉中小火，先倒入枸杞，桂圓乾，葡萄幹攪勻，再倒入紅棗，次之核桃仁，最後芝麻仁。
保證這些輔料的入鍋順序。
切記不能芝麻先入，否則就攪不動了。
倒入準備好的烤盤，烤盤底部事先鋪一張保鮮膜，刷上一層芝麻油，沒有就用植物油代替，倒入後，面上也刷層油，蓋上一層保鮮膜，用手按壓平整。
室温冷卻後入冰箱冷藏保存2-3小時，凝結變硬後，取出，去保鮮膜，先切成條狀。
再切小塊，密封保存。
