炒海帶之前需不需要煮一下

1、炒海帶之前需要用水焯一下。做法如下。

2、準備材料。海帶、蒜末、小米椒、清版水、食用權油、鹽、雞粉、香油。

3、蒜末備用。小米椒切段。

4、清水大火煮沸。

5、倒入海帶絲。焯水兩分鐘。

6、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。

7、倒入海帶絲，翻炒均勻。

8、倒入鹽、雞粉，翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻。

9、翻炒均勻後即可裝盤食用。

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