古方紅糖為什麼比普通紅糖貴:
因為古方紅糖是由純甘蔗汁熬製而成，15斤的甘蔗才能熬製一斤的紅糖，加上生產、包裝、品牌、運營、物流、運輸等成本，因此價格貴。而普通的紅糖是白砂糖的工業尾料，也就是工業化生產白糖不能脱色的部分，學名叫赤砂糖，這部分赤砂糖價格低。所以，從原材料、工藝製作方法上來看，古方紅糖比普通紅糖貴。
古方紅糖為塊狀紅糖，它採用傳統的“直風灶”或“連環鍋”熬製，與常見的顆粒狀赤砂糖有明顯區別。它通過把甘蔗體內的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質微量元素等都進行結晶，是一種混合物，為多元糖。
從甘蔗取汁到最後的成品入庫，完全採用物理方法將這些糖分進行結晶。保留了對人體有益的各種天然分和微量元素，是温補佳品。尤其適合產婦、老人以及女性補血氣之用。
古方紅糖的蔗香味濃郁，口感細滑，甜度為現行蔗糖的1.5倍，同時有良好的温補功效。中醫認為，紅糖性温、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
