金華火腿是浙江金華的傳統特色產品，有着非常悠久的歷史，距今相關典籍記載，金華火腿起源於唐朝，在唐朝時期非常興盛。在明朝時期更是被列為朝廷貢品。浙江金華有着非常優越的地理環境，四季分明，乾濕交替，為火腿的生產提供了良好的生產環境。金華火腿的製作工藝也非常複雜，選用優質的豬後腿為主要原料，再採用傳統的製作方法制作而成，還含有蛋白質，維生素，礦物質等豐富營養。金華火腿在2001年被列為中國國家地理標誌產品。
義烏紅糖是浙江金華的傳統特色產品，據相關文獻記載，義烏紅糖的加工起源於清朝順治年間，至今已有370多年的歷史了。義烏有着非常優越的自然環境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季晝夜温差大，非常適合甘蔗的生長。最後所製作出來的紅糖質地鬆軟，甘甜味鮮，清香可口。
金華特產三：義烏南棗:
義烏南棗是浙江金華的傳統名產，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，義烏南棗距今已有1700多年的加工歷史了，在清朝的時候被列為朝廷貢品。義烏的地理自然環境十分優越，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合青棗的生長，義烏的南棗就是採用青棗為主要原料製作而成，所製作出來的南棗色澤烏黑髮亮，棗肉豐厚，味道甘美。
