腰果原產於巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀被引入亞洲和非洲，現在已遍及東非和南亞各國。在中國，腰果主要在海南和雲南，廣西、廣東、福建、台灣引種。
腰果，是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物，又叫檟如樹、雞腰果、介壽果。
腰果有很強的適應性，是喜温、強陽性樹種。可以耐乾旱貧瘠，有一定抗風能力。對土壤要求不高，在土壤有機質含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地都可以生長。
腰果清脆可口，最常見的就是像花生一樣作為零食，最普通的吃法是在熱油中過一過，撈起就可以吃，是一道很不錯的下酒菜。如果做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、腰果炒扇貝等。
