檸檬皮的作用：１、使皮膚滋潤光滑：把檸檬皮泡在洗澡水中，檸檬皮所含的油脂及養分可滋潤皮膚。２、魚腥味：廚房料理，很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥，但用檸檬皮搓手卻很管用。３、去除冰箱異味：檸檬皮切碎了用紗布包好放在冰箱一角即可。去除油污：白醋泡檸檬皮，是很好的萬能去污劑，無論衣服還是油煙機，輕輕噴灑，把污漬擦拭乾淨。檸檬片的吃法：把檸檬皮切成絲，在鍋裏放入白糖和水，按照一比五的方就可以。然後把檸檬絲放進去，煮30分鐘左右，撈出來用烤箱烤乾就是一道小零食。
