將洗好的豬生腸切成一小段一小段，切好花狀的豬大腸裝盆，用鹽抓，來回反覆抓試，在用清水沖洗幾次，去除腥臭味，用温水將鹽，薑末，洗好的豬花腸泡製二十分鐘左右，泡好的豬腸把水分瀝乾，裝盤，這樣的豬生腸就完全清洗好了。
工具/材料:豬腸、粗鹽、姜、白醋
步驟 （共3步）
按步驟閲讀：
1、粗鹽清洗
用筷子把腸子裏面翻出來，去除表面的髒東西，清洗後用粗鹽再洗一回。
2、白醋清洗
聞一聞有沒有異味，如有異味的話可以用醋來清洗，然後反覆地多搓幾回，用自來水一直衝洗。
3、浸泡豬腸
將洗好的豬生腸切成一小段一小段，切好花狀的豬大腸裝盆，用鹽抓，來回反覆抓試，在用清水沖洗幾次，去除腥臭味，用温水將鹽，薑末，洗好的豬花腸泡製二十分鐘左右，泡好的豬腸把水分瀝乾，裝盤，這樣的豬生腸就完全清洗好了。
總結:
用筷子把腸子裏面翻出來，去除表面的髒東西，如有異味的話可以用醋來清洗，反覆地多搓幾回，用自來水一直衝洗，將洗好的豬生腸切成一小段一小段，用鹽抓，來回反覆抓試，在用清水沖洗幾次，去除腥臭味，用温水將鹽，薑末，洗好的豬花腸泡製二十分鐘左右，泡好的豬腸把水分瀝乾，裝盤，這樣的豬生腸就完全清洗好了。
