石灰乳是固體，溶於水後的水溶液為液體。石灰乳也叫熟石灰、石灰水、氫氧化鈣等，屬於一種強鹼。石灰乳的化學式為Ca(OH)2，是一種白色固體，微溶於水，水溶液稱為石灰水。石灰乳是在氧化鈣中加入水製成的，成品不透明，為腐蝕品。石灰乳具有不溶於醇，能溶於銨鹽、甘油、酸的物理性質，屬於不管制品，但是如果人過量服用或吸收氫氧化鈣的話，會有一定的危險性，造成一系列的健康問題，所以在使用的時候應該注意。石灰乳的應用比較廣泛，可以用於農業、工業、生活以及醫療中。
