1、新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。2、速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室温下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。3、在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反覆加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。
