香蕉和芭蕉有什麼區別?

香蕉和芭蕉的區別主要有味道不同、顏色不同、外形不同等。

味道不同：香蕉氣味更加濃郁，味道香甜，而芭蕉的味道稍淡一些，同時餘味帶酸。

顏色不同：未成熟的香蕉皮顏色為青綠色，成熟的香蕉皮呈黃色，熟透的香蕉皮表面還會產生褐色斑點；芭蕉皮的顏色為灰黃，果皮表面無斑點，果肉常呈乳白色。

外形不同：香蕉普遍更長，呈月牙狀，果皮表面有多條稜；芭蕉較小，兩端細而中間較寬，果皮外約有三條稜。

芭蕉屬於芭蕉科芭蕉屬植物，其葉子纖維可做芭蕉布原料，也可以造紙，莖可入藥，兼具食用、藥用及觀賞功能。