1、豆腐洗淨。2、大葱摘去老葉並洗淨。3、把豆腐切碎備用。4、大葱切碎備用。5、把大葱和豆腐放入盆內,放油,鹽和五香粉,攪拌均勻。6、用餃子皮把餃子逐個包好。7、鍋內倒入適量水,水開後倒入餃子,煮熟後撈出即可。