大龍蝦吃動物的屍體，也會吃活魚、小型軟體動物、其他底棲無脊椎動物以及海藻。大龍蝦都是海生動物，絕大多數都是夜行性，通常在夜晚出沒尋找食物，主要以海里各種動物的屍體為食，但是也會吃一些活的海底生物，大龍蝦常見於從拉布拉多至北卡羅來納的水域，通常生活在海底，有時也會棲於淺水。
大龍蝦，是軟甲綱、十足目、鰲龍蝦科、蟬蝦科等多科動物的統稱，絕大多數大龍蝦的全身都是紅色，也有一些其他顏色的，它的體型較大，呈圓筒狀，甲殼堅厚，是世界上最大的蝦，原產地為中、南美洲和墨西哥東北部地區，現在中國東南沿海也開始廣泛分佈。
