料豆是黃豆，是煮熟的黃豆。
黃豆一般指大豆，寺豆科大豆屬的一年生的草本植物，大豆的莖幹比較粗壯，上面有着褐色的硬長毛，它最高可以長到90釐米，是一種植株比較大的植物，大豆原產於中國，在我國各地都廣泛種植，在全世界的種植也是非常的廣泛，大豆在我國的種植歷史已經有5000多年，我國大豆的種植技術也是非常的成熟，在我國，大豆是一種非常重要的糧食作物，因為其含有豐富的蛋白質，所以受到很多人的歡迎。
大豆有很多的作用，大豆可以加工成豆腐、豆漿、腐竹等豆制產品，還可以用大豆來榨油，大豆油生活中常見的食用油之一，它是一種良好的植物油。
