很多人都喜歡吃黃豆芽，用它做出來的菜清爽可口。但大家又不放心市場的質量，擔心菜販製作時使用了化學品，長時間食用會影響健康。其實，我們可以自己在家生黃豆芽，下面就為大家講一下具體的操作方法。
首先，我們購買一些優質的大豆，挑揀雜質後用水清洗一遍，然後將它們放入水裏浸泡24小時。
利用空擋時間，我們來製作生豆芽的容器。找個大號的空可樂瓶，用剪刀將蓋子減掉，留下的部分清洗乾淨，然後再用針在瓶底扎出小孔，保證水能流出就可以。
將泡好的黃豆倒入瓶子裏面，黃豆不能放得太多，要留出足夠的空間讓黃豆生長。然後每天早中晚澆三次水，要保證水分能夠流出去，不能在瓶底積太多。
澆完後，一定要用布遮光。如此重複操作，三四天後，我們就可以收穫親手生出的黃豆芽了。
