芋頭蒸多長時間:
一般來説，芋頭蒸上15-20分鐘就會熟。蒸芋頭的時間與芋頭的大小有關，大一點的芋頭蒸上二十分鐘，小一點的芋頭蒸上十五分鐘即可。
如果是用高壓鍋來蒸芋頭的話，蒸上十分鐘左右即可。在蒸芋頭的時候，不宜放太多的水，否則會把芋頭蒸爛，影響口感。
在蒸熟芋頭之後，調至小火蓋上鍋蓋悶上幾分鐘。這樣蒸出來的芋頭才比較有味道，又不至於軟爛。
芋頭的營養價值和藥用價值很高，是老少皆宜的營養食品，尤其適於嬰兒和病人食用。像這樣蒸出來的芋頭再加上牛奶，就可以給嬰兒食用。
蒸好的芋頭能放多久:
蒸熟的芋頭常温下可以放置2-3天，而在冰箱裏冷藏保存的話可以放置5天左右。最好是冷卻之後立即放入冰箱裏冷藏。
雖然蒸熟後的芋頭可以放置幾天時間，但是蒸芋頭最好是鮮食，長時間放置很容易影響芋頭的食用口感，所以一次不要蒸太多。
