乘務長是航班上的管理人員，負責機上的所有產品服務，並監督機組人員為乘客提供舒適愉快的飛行體驗。乘務長需對各種安全規定、文件規章有清楚的瞭解和掌握。對客艙的掌控能力要強，其中包括靈活的處置能力、敏鋭的觀察力和對事物的預見能力。
1、乘務長用一種敏鋭的眼光對乘務員所做的具體工作以及對客艙旅客有一個瞭解，然後發現問題，不能讓問題觸及安全，變成不安全隱患和事件。
2、旅客可通過他們袖子上的四條銀色條紋來辨別乘務長。
3、出發前乘務長需聯繫登機口服務員以便協調登機程序。
4、同時，乘務長要從機長處獲取有關航班的重要信息，例如飛機的飛行時間、任何特定飛行條件或技術規範。
5、反之，乘務長也會與機長分享重要的乘客信息。
6、乘務長還需確保機上有足夠的餐食供所有乘客食用。
7、完成所有準備工作後，機組人員準備迎接乘客登機，這是與公眾的重要互動環節。
8、乘務長應該根據航線特點、乘務員工作特點和旅客特點來安排工作，融合自己的工作經驗，綜合分析，就航班中可能出現的問題，或常會發生的問題在航前準備時提前與組員溝通，作出相應的要求，並要求組員對這類問題敏感，提示她們應該注意的重點，做到防患於未然。
