胎菊屬於菊花品種。菊花是中國十大名花第三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產量居首，在中國已有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初開始。
一、胎菊：
胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。
二、菊花：
菊花是多年生菊科草本植物 ，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達三千餘種。 產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來説，具有更高的飲用價值。
三、胎菊和菊花的區別：
用胎菊泡的菊花茶,味純正,濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開。但如果用普通的菊花泡茶，被開水一衝，菊花的花瓣就會全數散落，且香味不濃。
中國人極愛菊花，也極愛用胎菊泡茶，從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會。古神話傳説中菊花又被賦予了吉祥、長壽的含義。中國曆代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學藝術作品和藝菊經驗，給人們留下了許多名譜佳作，並將流傳久遠。
