岷縣特產有黑紫羔羊、蕨麻豬、當歸、洮硯、漿水梨等。
黑紫羔羊，因為主要產自岷州地區，所以又叫做“岷縣黑紫羔羊”。當地長期飼養的地方綿羊品種就是黑紫羔羊，是岷縣的特產之一；
蕨麻豬，因為此豬的肉質好，還有很高的營養價值，所以越來越受到廣大消費者的喜愛；
當歸，岷縣當歸又叫做“岷歸”，在1700多年以前就是特別珍貴的珍品，有很高的藥用以及食用價值；
洮硯，中國四大名硯為洮硯、廣東端硯、安徽歙硯、山東魯硯。洮硯從宋代的時候就開採使用，歷來受到書畫家以及文人的珍愛；
漿水梨：又叫做白梨，是岷縣當地特有的風味小吃。
