切洋葱會流淚的原因是什麼
切洋葱會流淚，是因為洋葱裏面的一種蒜氨酸酶和氨基酸產生了反應，此時就會導致人瘋狂的流眼淚。因此我們在切洋葱時，需要將洋葱放到水裏面，因為這樣可以避免流眼淚的情況。由於這是一種化學反應，而生成的化學物質跟眼睛形成了刺激，從而流淚不止。
既然這樣人們在切洋葱時，首先要將洋葱對半切開，之後用涼水浸泡。而浸泡完之後，再開始切洋葱，這樣可以有效的避免流眼淚的情況。當然我們也可以將洋葱放到熱水當中浸泡三分鐘之後，將洋葱撈出，再切洋葱。
如果小夥伴們自身比較敏感，此時就帶着泳鏡切洋葱，可以避免流眼淚的情況。雖然洋葱中含有豐富的營養成分，但是人們在切洋葱時，一定要注意方法。否則會因為洋葱刺鼻的氣味，導致淚流不止。情節嚴重的話，還會讓自己對洋葱產生心理陰影。
