生抽和味極鮮什麼區別

我們吃的菜當中都會用到調料，那大家知道生抽和味極鮮有什麼區別嗎？

生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麪粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色，味道較鹹，一般用於烹調炒菜或者涼菜。

而味極鮮醬油也是醬油的一種，是以水，非轉基因脱脂大豆，非轉基因黃豆，小麥粉等為主要原料，經傳統工藝天然配製而成，外觀淺褐清透，口感醇厚有回味，可以用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。