1、幹紅薯粉條的泡發沒有特殊的要求，一般來説，在開水中浸泡的時間較短，大約需要40分鐘，温水中大約需要1到2小時左右才能泡開。2、對於乾紅薯粉條先泡一下，是為了烹飪的過程中更容易一些，不管是做湯還是煎炒。3、如果是做湯的話，建議使用温水泡一下，如果使用開水的話，就會失去了韌勁，口感稍差。
