青皮甘蔗和紅皮甘蔗的區別

紅皮甘蔗和青皮甘蔗的區別：外觀顏色不同、節點不同、口感不同。

紅皮甘蔗的皮色呈深紫近黑色，而青皮甘蔗的皮色呈青色，青皮甘蔗比較細，且節點也比較稀疏，而紅皮甘蔗比較粗，且節點比較緊湊，稠密；青皮甘蔗在口感上比較甜，且外皮有點硬，而紅皮甘蔗外皮比較薄，口感比較鬆脆。

不管是青皮甘蔗，還是紅皮甘蔗，都是甘蔗下的一種，是江蘇省南通市海門區等地區特色種植品種，種植地區包括了常樂鎮才村等地。該甘蔗含有豐富的水分、糖分，還含有對人體新陳代謝較有益的各種維生素、有機酸、蛋白質等物質。