1、紫薯幹代替主食不可以減肥。2、 紫薯中含有大量的澱粉、膳食纖維，適量食用能補充營養和提供能量，而且膳食纖維能吸水膨脹，既能推動腸胃蠕動，又能增加飽腹感，因此，減肥期間可以食用，但是紫薯幹含糖量較高，過量食用還可能會導致長胖。
