櫻桃基本上都是在每年的4月份到6月份成熟。國產的櫻桃，成熟時間採摘大約在一個月左右，目前我國的進口櫻桃基本都是來自於智利。在當地大概是12月份到1月份成熟採摘，然後進入到我國上市。
我國的櫻桃從什麼地方進口
我國的進口櫻桃主要是來自於阿根廷，加拿大還有美國。成熟的時間和國產的櫻桃都是一樣的，基本都是在春末夏初時期。伴隨着種植技術的成熟，現在的櫻桃普遍都是，一般大棚種植的櫻桃很早就會成熟，在3月份左右就會成熟。
櫻桃好吃的品種
好吃的品種有紅燈，這就是很早進入到市場上銷售的大櫻桃品種，口味酸甜適中，在成熟之後果實是紫色的，會逐漸的變軟。一般這種櫻桃在成熟之後並不耐儲存，不方便運輸。明珠這就是一種優質的芒果品種，會有脆甜多汁的特點，果肉可謂是晶瑩剔透，方便於儲存和運輸，是目前早熟品種中價格相對比較高的。黃蜜這就是一種比較早熟的櫻桃，在成熟之後果實就會出現一種紅暈，這其實就是一種比較甜的小果，因為果皮比較薄，並不適合儲存。雷尼這也是來自於美國的一個優質大黃果，在成熟之後口感比較甜，還會有很多的汁水和其他的果實會有所區別，這就是一種果肉比較硬的品種。
各個地區的成熟時間
河北秦皇島被稱之為櫻桃之鄉，各地成熟的時間基本都是集中在5月份，採摘的時間分成早中晚，相對來説產量是比較高的，有較好的品質。雷尼這裏的種植面積相對比較大，大概是在6000畝左右，基本上是在7月份的時候上市，然後銷售到西寧市以及海東各縣。遼寧櫻桃在6月份左右就開始採摘，其中遼寧大連的種植面積比較廣泛，大概會有將近40多畝。
此地的櫻桃基地也很多，一般都是在6月上旬開始採收。其中大連的種植面積最廣，大概有40餘萬畝。
