晚櫻桃也就差不多在五月中晚期上市，6月中下旬就差不多沒有了。櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉痠痛有很好的功效。櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此多吃櫻桃可以緩解貧血。一般是4月到5月結果，5月到6月成熟。根據櫻桃品種，種植區域，成熟的早晚也各不相同。早櫻桃一般在陽曆的五月份上市，持續時間大概一個月多一點。
