車釐子壞掉的肯定不能吃了，而其他幾顆粘粘的也不建議吃了。
車釐子外部的粘性可能是由於車釐子冷凍後放置在高温處儲存不當，導致果肉因温差而變質。表面的粘稠物質是車釐子表面細菌留下的代謝物，這些代謝物會滋生大量的細菌來吸收它們的營養。此時，車釐子已經腐爛，不能繼續食用，否則對健康有害。
車釐子表面有粘稠物質，可能是由於冷凍後儲存不當，造成果肉因温差而變質。表面的粘性物質是大量細菌增殖吸收其營養所留下的代謝物。這時，車釐子已經爛了，不能再吃了。否則，對健康有害。
車釐子上的粘液可能是細菌的代謝產物，説明細菌在車釐子中大量繁殖，導致車釐子變質。如果人們吃爛車釐子，可能會出現腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等不良反應。
1、冰箱冷藏層：
一般來説，酸甜適中的車釐子可以長期低温保存。購買後儘量不要清洗，以免車釐子因水分過多而加速成熟或腐爛。建議車釐子正常存放在冰箱裏。
2、車釐子表面包裹紙巾：
如果直接用塑料袋或塑料薄膜包裹，容易在車釐子表面產生水分。如果水分進入水果，很容易造成車釐子變質腐爛，不妨在車釐子表面包些軟紙巾。柔軟的紙巾能吸收車釐子表面的水分，保持車釐子乾燥。甚至冰箱冷藏層中產生的水分也可以用紙巾包起來減少和吸收。因此，如果您在購買車釐子時需要一些紙巾，請不要用報紙包裝，因為這種類型很容易引起問題。建議如果沒有紙巾，可以用廚房用紙或優質紙巾代替。這將有助於保持車釐子更長的時間。
3、避免使用保鮮袋和塑料包裝：
塑料包裝容易在冰箱產生水分時，保持車釐子表面的水分，容易加速車釐子的變質。你應該注意一下。
不同品種的車釐子具有不同的保質期。通常，市場上的車釐子可以在室温下保存約5天，在冰箱中保存約7天，在冰箱中保存約一個月。
在室温下放置5天：將車釐子在室温下陰涼通風處存放約5天。存放時，切勿在車釐子上撒水滴，儘量使其乾燥並存放，如果處理不當，它們只能存放3天。
冷藏7天：市場上車釐子的温度為0-4度，因此車釐子適合在冰箱中冷藏。低温會抑制微生物的生長和繁殖。儲存時將車釐子擦乾，放入塑料盒中，然後放入冰箱。
一月冷凍：如果您想將車釐子保存更長的時間，可以將其放入冰箱冷凍。冷凍機中的温度較低，果肉可以冷凍，適合於車釐子的長期保存。一般來説，車釐子可以冷凍保存約一個月。
