黃酒是使用穀物製成的一種釀造酒，其香氣濃郁，而且風味醇厚，喝起來甘甜味美，是深受大家喜愛的飲品，逢年過節都會買來品用。不過有很多人並不清楚黃酒所具有的好處，只知道它保健價值很高，那黃酒的功效與作用有哪些呢？
一、延緩衰老
黃酒和平時所飲用的白酒和啤酒等酒精類飲品有所不同，它的營養價值極高，其含有鋅等微量元素，並富含維生素C和維生素A，可以促進血液循環，並能起到美容養顏和延緩衰老的作用，若能長期堅持少量飲用，就能讓皮膚保持紅潤。
二、促進食慾
黃酒中的主要成分之一就是鋅元素，鋅元素可以促進機體能量代謝，並促進蛋白質的合成，因此飲用後可以有效促進食慾，改善食慾不振和消化不良等多種消化系統症狀，還能輔助性緩解慢性胃炎等胃部疾病，另外，其含有的功能性低聚糖還可以改善腸道菌羣。
三、舒經活血
黃酒味甘，如果能在冬季温飲適量黃酒，就能夠起到十分顯着的温經散寒和通經活絡的功效，不僅可以起到保暖禦寒的作用，減輕風濕病和關節炎引起的關節疼痛感，還能有效改善氣血瘀滯一類症狀，對於女性來説還可緩解經血過少的月經不調症狀，並能提高子宮的收縮能力，可治療惡露不盡和產後受風。
四、保護心臟
黃酒當中含有大量有益於心臟的有效成分，比如鈣、鎂、鐵一類微量元素。若能經常性飲用就可以大大促進機體蛋白質代謝，提高呼吸酶系統的功能，進而可以提高心臟供血供氧能力，達到保護心臟的作用，還能預防動脈粥樣硬化、心肌梗塞一類心臟疾病的發生。
