黃喉燙多久要根據切的薄厚程度來定，如果切得很薄的話，大概燙一分鐘左右就可以了，如果切得比較厚的話，可能需要燙三分鐘左右。燙黃喉的時間一定要掌握好，如果時間太短，可能導致黃喉沒有熟透，如果時間過長，就會使黃喉失去原本的味道，吃起來的味道和口感會大打折扣，而且食用沒熟的黃喉，可能會對身體造成不適。
黃喉，是人們涮火鍋時經常食用的食物，它是來自於牛、豬等其他家畜的大血管，一般都是主動脈，也叫心管，它經常被誤解為氣管或者食管，作為火鍋食材，黃喉可以分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中最大的特點就是吃起來非常爽脆，除此之外，黃喉還可以炒着吃。
