1、取帶有蓋子,乾淨無油的容器。2、倒入適量的純淨水,清洗海蔘下表麪灰塵。3、泡發軟,放入冰箱冷藏室,8小時換一次水。4、上下剪開海蔘腹部的裂縫。5、清理海蔘肛門,取出內筋和沙嘴,清洗肛內雜質。6、拿一個潔淨無油的鍋,盛半鍋純淨水,放入海蔘。7、大火煮開小火煮20分鐘,熄火後自然涼透。8、煮好的海蔘放入潔淨無油的容器。9、加純淨水沒過海蔘,放在冷藏室內。10、浸泡48到72小時,每天換水一次,即可食用。