扇貝就是我們平時生活中的美味，爆炒，蒜蓉，清真，都很好吃。而在扇貝中又分為紅殼扇和白扇貝，且紅扇貝的價格要比白扇貝低得多。那麼同為扇貝，紅扇貝為什麼要便宜一些呢？
1、人工養殖多。
紅殼扇貝便宜並不是因為它比不上其他品種的營養。而是因為紅扇貝是我國沿海主要養殖貝類之一，世界上出產的扇貝共有60多個品種，我國約佔一半。常見的扇貝養殖種類有櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝。可見我國扇貝的品種豐富。而且扇貝屬我國海區自然生種類。適宜於我國廣大海域特別是北方沿海養殖。櫛孔扇貝營附着生活，足絲料發達。成貝殼高可達8釐米以上。
2、加工不方便。
櫛孔扇貝，因右殼前耳有明顯的足絲孔和數枚細櫛齒而得名。殼面生長紋細密，具粗細不等放射肋；左殼約10條，右殼約20條，肋上有不整齊的小棘，加工起來極為不便。
