冷藏保存。
如果粽子包好後沒有煮熟，粽子的葉子就用生糯米和裏面的餡料包起來。水和營養充足。如果把它們放在室温下，它們很容易滋生細菌並導致變質。
因此，如果包好的粽子沒有煮熟，最好把它們放在冰箱裏冷藏。冰箱中的低温環境可以延長生粽子的保質期，但也不要放太久，否則生粽子的味道會下降。最好儘快把它們煮好。
1、冰箱冷凍：粽子包好後，裏面有很多水。如果不立即煮熟，粽子裏的糯米會在有水的情況下變質，這會影響味道，甚至使它們無法食用。因此，建議你把包好的粽子放進冰箱保存！這樣，一週內不會惡化。
2、保鮮膜保鮮：雖然據説放在冰箱裏不容易變質，但粽子表面還是要用保鮮膜包裹。用塑料薄膜，你可以把粽子和冰箱裏的水隔離開來。有時當冰箱打開時，細冰會變成水。如果流入粽子，糯米就會變質。因此，您必須添加一層塑料薄膜。
3、冷藏室儲存：除冷凍室外，還可以在冷藏室儲存粽子。然而，與冷藏室不同的是，生粽子在一週內並不壞。生粽子被放進冷藏室。一般來説，在取出食用之前，它們只能放置三四天。所以，如果你明天想做粽子，你可以把它放在冰箱裏，第二天就可以輕鬆地做了。
粽子煮好後，你必須先把它們放進盒子裏把水排幹。如果粽子涼後不能一次吃完，你可以把多餘的粽子放在超市的冰箱裏，放上保鮮膜，想吃的時候拿出來加熱。
1、粽子放晾瀝乾水分入冰箱
如果你想吃剩下的粽子，你必須等到粽子的温度下降，把水排幹後再放進冰箱，因為粽子容易因温度和濕度而變質和發黴。
2、保鮮袋防串味
放入冰箱前，最好在粽子上放一個保鮮袋，以免粽子和冰箱裏的東西失去味道。但袋子的開口不應太緊和悶熱。你需要為粽子呼吸。
3、把煮熟的粽子放進冰箱
如果你吃了剩下的煮熟的粽子，你可以把它們放在冰箱裏，如果它們在一兩天內吃完的話。但是，如果你不能在短時間內完成，建議將它們放在冰箱中儲存。它們可以保存半個月而不會變質。
