潮汕的特色有潮汕木雕、潮汕建築潮以傳統的三合院，四合院為基本佈局。潮汕善堂也是一大特色。而且潮汕還有很多的中原傳統文化，如盂蘭節，人節等等。潮汕的戲曲潮汕戲、潮音戲、潮調、白字戲也是最有名的。
潮汕，指的是廣東三大民系之一的潮汕民系。潮汕人自古在世界政治、經濟、文化、科技、藝術等領域有一定成就。潮菜可追溯到漢。盛唐之後，受中原烹飪技藝的影響，發展很快。到今天，潮菜已經發展成為獨具嶺東文化特色、馳名海內外的我國名菜之一。
潮人多樂於做慈善事業。潮繡是我國四大名繡之一，潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱，此外，還有巧奪天工的潮汕抽紗，多姿多彩的潮汕花燈。
