1、 2月下旬起至3月份是採摘草莓的最佳時節，真正的大豐收是在4—5月份。其實，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季。草莓的甜度和外形等品質均達到最佳。
2、草莓種子理論上，一年四季皆可以播種。但以春季2~4月，秋季8~9月種植育苗效果最佳。如果在温棚種植比較適合秋播，11月份為宜。各地氣温差異決定了生長期的不同，草莓種子種植時間是地域氣候和室內氣温所決定的。
3、根據不同的地區，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣温上升到5度以上時，植株開始萌發，最適生長温度為20-26度。
4、現在很多草莓都是大棚種植的，大棚內的温度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就開始結果，3月-4月達到成熟高峯。我們在過年期間就能吃到早季草莓了。
。
草莓，薔薇科、草莓屬多年生草本，一種紅色的花果，又名紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。
草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
草莓生產上一般不用種子繁殖。而且種子育苗當年不能掛果。只有在選育新品種時，或從國外引種時，才採用此法。 。
草莓的實生苗後代，基本上能保持母株的特性，同時根系比較發達，適應性較強。 。
一般實生苗經過10～16個月才能開始結果。由於實生苗會產生一些變異，最好在其結果後進行株選，單獨進行營養繁殖，然後再擴大栽培。採集草莓種子，可用刀片削切果面，刮下種子，放在紗布內用清水沖洗，然後鋪在紙上陰乾，放入陰涼處保存。
