立冬要吃餃子。
在立冬這天吃餃子，是因為餃子有“交子之時”的説法，也指新年交匯和除夕的時候必須吃的餃子，以此來表示迎接新的一年到來。久而久之這種説法被慢慢的引用到了立冬等交匯性的節氣以及傳統節日上。立冬是冬季和秋季交匯的時候，所以在立冬這天是要吃餃子的。餃子之所以在各種節氣以及傳統節日中受到歡迎，是跟“冬至餃子夏至麪條”、“好吃不過餃子”等俗語有關。
立冬是二十四節氣中的第十九個節氣，每年的十一月七日到八日之間交節，立冬是季節類節氣，代表着從此刻開始進入冬季，也意味着生氣開始閉蓄，萬物進入收藏以及休養的狀態，立冬不僅是我國民間非常重視的一個季節節點，還是享受休養生息、豐收的時節，通過冬天的休養，期待來年生活的興旺如意。
