最好在飯後1-2小時吃。
粑粑柑含有豐富的酸性成分，例如水果酸和檸檬酸。進食後會刺激胃酸分泌，它不適合空腹飲食。如果飯後吃飽了，不要着急吃粑粑柑，否則會增加腸胃的消化。負擔重，容易出現不適症狀，如腹脹和腹痛，最好在飯後1-2小時進食，這有利於粑粑柑的營養吸收，也促進其他食物的消化並緩解症狀。 消化不良。
1、成熟時味道最好：
選擇當季最好的成熟水果。它不僅具有最佳的口味，而且具有最高的營養價值。粑粑柑是一月成熟的水果。通常在12月中旬採摘開始時食用。此時，可能會有一些果肉。略帶酸味，但後來變得更甜可口，是2月和3月的最佳品嚐期。
2、採摘後放1周：
當剛從樹上摘下粑粑柑時，味道有點酸，但儲存幾天後，其中的糖會積累，酸度會降低。 通常，在室温下放置一週後，它會變甜。
粑粑柑的正宗產區主要在四川和重慶。這兩個地方是我國甜橙生態最適宜的地區。種植面積達到218.6萬畝，佔全國柑桔種植總面積的8.0％。年產量達到127萬噸，佔全國總量的7.1％。
正常情況下，粑粑柑的果皮為深橙色，表面光滑有光澤，果皮相對較薄，油細胞緻密，很容易剝皮。果皮比“ 醜橘”更薄更軟，咬後汁液豐富，清淡，柔軟，甜美，很快就被消費者接受，在市場上的知名度也很高。
粑粑柑之所以如此昂貴，是因為它不僅味道鮮美，非常美味，營養價值豐富，而且還從日本進口了多種口味。另外，粑粑柑更易剝皮，其果肉為橙色，果肉酥脆多汁，囊壁薄，含糖量高，風味強，味道相對純正甜，無籽品質優良，具有很高的食用價值和經濟價值，因此一直受到人們的喜愛。
